Publicaties
Bakkersvak 2025 goed ontvangen, grote leveranciers worden gemist
De Bakkersvak en IJs-Vak 2025 in Gorinchem stond drie dagen lang in het teken van ambachtelijke inspiratie, vakwedstrijden en demonstraties. Standhouders en vele bezoekende brood- en banketbakkers tonen zich tevreden, maar het geluid dat de grotere grondstoffenleveranciers en molenaars werden…
Flexibele opleiding leidinggeven Bakkerij populair onder leerlingen HAVO+
Lees het complete artikel op pagina 4 van het BakeryNext Magazine.
De Bisschopsmolen ontvangt subsidie op Wachtel INFRA oven
Frank van Eerd heeft gekozen voor een nieuwe Wachtel INFRA productieoven van Spronk Bakkerijmachines
De Stadsbakker kiest voor opbolmachine van Spronk
Opbollen, een handeling die tot nu toe nog vrijwel altijd met de hand wordt gedaan. In de zoektocht naar een machine om de bakker te ontlasten en de productiecapaciteit te verhogen stuitte Arend Kisteman, eigenaar van De Stadsbakker in Zwolle,…