Onze diensten

Wij bakken veel af in alle winkels, dit doen wij voor de beleving in de winkel maar ook voor de versheid van de producten. Verser kan namelijk niet! Wij gebruiken de Wachtelovens al jaren lang, dit is begonnen toen wij startte met het maken van desembrood. Volgens de Coolbake manier ontvangen onze winkels gekoeld deeg, hier bakken zij in de winkel zelf het brood. Doordat wij de Wachtel Piccolo Pro vloerovens in de winkel hebben staan kunnen wij ons onderscheiden van de supermarkt maar ook van andere bakkers. Het personeel is ook blij met de wachtelovens, de besturing werkt erg fijn en het grootste voordeel is dat je in elke etage een ander product kunt bakken. Zo bak je met 1 keer inschieten direct 4 verschillende producten af waardoor de winkel snel vol ligt met heerlijke producten!

Joris van @jorisbrood is zeer tevreden over de Wachtel oven die sinds 2019 in de bakkerij staat. Hij heeft een Piccolo Pro II met 4 etages. 👨‍🍳 De Piccolo Pro II etageoven is niet alleen zeer betrouwbaar maart ook energiezuinig. Het houdt de warmte goed vast en is snel weer bij de ingegeven temperatuur. De oven bakt ook mooi gelijkmatig, wat je als bakker graag wilt. Ieder broodje moet er perfect uit zien voor onze klanten. 🍞🥖 Joris heeft bewust gekozen voor Spronk. Dit omdat Spronk dag- en nacht klaar staat, mocht er toch een keer iets zijn met de oven. Het geeft hem extra zekerheid. Je kunt Jorisbrood vinden op de voormalige Mauritskazerne in Ede, vlakbij de Ginkelse Heide.