ROTABALL excentrische opboller – Rheopan lijn, Merand
Omschrijving
De RheoPan excentrische opboller is ontwikkeld voor het definitief opbollen van deegstukken na het rusten. De beweging van de opboller is afgestemd op de handelingen van de bakker, waardoor de structuur van het deeg, ook bij sterk gehydrateerde deegsoorten, optimaal behouden blijft. Met een capaciteit tot 1.800 stuks per uur is de machine geschikt voor deegstukken van 75 tot 4.000 gram.
De mobiele machine is voorzien van variabele snelheidsregeling, een instelbare excentriciteit en een geïntegreerde bypass voor verschillende productroutes. Hierdoor kunnen deegstukken indien gewenst worden omgeleid naar de transportband of rechtstreeks naar de vormmachine. De klok en ringen zijn voorzien van een antikleeflaag en de tandwielen werken in een vetbad. De machine beschikt over een bedieningspaneel voor het instellen van onder andere rondingssnelheid.
Specificaties
Eigenschappen
– tot 1800 stuks/uur.
– deegstukken van 75 g tot 4000 gr.
– tandwielen van de klokbewegingen in vetbad
– mobiele machine op wielen en uitgerust met een vergrendelingsmechanisme
– klok en ringen bedekt met een antikleeflaag van synthetische strips
– afstelling van de excentriciteit van de klok om altijd dezelfde afrondingsnauwkeurigheid te verkrijgen
– variabele snelheidsregeling om aan te passen aan uw deegsoorten
– bedieningspaneel voor instellingen van rondingssnelheid / bloemstrooier / Aan / Uit+
– geïntegreerde bypass voor:
– de doorgang onder de opboller om de deegstukken van de verdeelmachine op de transportband te krijgen (vierkante broden, ciabatta’s …)
– de doorgang onder de opboller om de deegstukken rechtstreeks naar de vormmachine te brengen voor lang brood (baguettes, gevlochten brioches, …)
– de doorgang in de opboller om de deegstukken op de transportband te krijgen (grote deegstukken, broodjes, …)
– de doorgang in de opboller en vervolgens in de vormmachine voor grote korte deegstukken.
Liever leasen dan kopen?
Dat kan! Dankzij onze samenwerking met LFH Lease profiteert u van flexibele financieringsmogelijkheden. Lees meer
Onze merken
Uitsluitend topmerken nieuwe machines met een uitstekende service.
Spronk Bakkerijmachines heeft een zeer uitgebreide voorraad gebruikte machines in verschillende prijsklassen!
