Bertrand Fermentatietank, type FL 80
Omschrijving
Fermentatietanks zijn essentieel voor het produceren van kwaliteitsvolle broden, gebak en andere deegproducten in de bakkerij. Ze helpen bij het ontwikkelen van de gewenste textuur, smaak en aroma’s in het deeg. De Bertrand FL80 fermentatietank zorgt voor de productie van zuurdesemproducten. De tank is voorzien van dubbel aangedreven RVS roerwerk met bodem- en wandschraper. Daarnaast is de tank uitgevoerd met programmeerbare besturing en een dubbele aftapkraan.
Specificaties
Eigenschappen
– in hoofdzaak uitgevoerd in RVS en kunststof
– bruto inhoud 60 kg
– dagelijkse effectieve capaciteit ± 60 kg zuurdeeg
– inclusief roerwerk met bodemschrapers
– met RVS aftapkraan
– inclusief koelmachine
– inclusief verwarming
– bediening d.m.v. elektronische display
– gewicht van de machine 265 kg
– inclusief verrijdbaar
– technisch geheel in orde
Onze merken
Uitsluitend topmerken nieuwe machines met een uitstekende service.
Spronk Bakkerijmachines heeft een zeer uitgebreide voorraad gebruikte machines in verschillende prijsklassen!
