Bakon slagroomblazer, type Top Cream
Omschrijving
De Bakon Top Cream slagroomblazer heeft een roerwerk met twee snelheden om koude lucht in de room te verspreiden.
Tijdens het opkloppen wordt de lucht afgekoeld tot 2°C en door de geperforeerde bodem in de container geblazen. Een systeem van drie filters zorgt ervoor dat er schone lucht in de container wordt geblazen. Het transparante Lexan deksel biedt de mogelijkheid om het opklopproces te bekijken.
De constante injectie van gekoelde lucht vergroot het volume tot 50% en maakt het mogelijk om afgewerkte slagroomproducten meerdere uren in de container te bewaren zonder kwaliteitsverlies.
Specificaties
Eigenschappen
– inhoud van 5 tot 30 liter
– voor het kloppen van o.a. verse room en crème fraîche,
– voorzien van roerwerk met gekoelde lucht,
– demontabele onderdelen,
– met schoonmaakstand
– grotendeels vervaardigd uit RVS
Liever leasen dan kopen?
Dat kan! Dankzij onze samenwerking met LFH Lease profiteert u van flexibele financieringsmogelijkheden. Lees meer
Onze merken
Uitsluitend topmerken nieuwe machines met een uitstekende service.
Spronk Bakkerijmachines heeft een zeer uitgebreide voorraad gebruikte machines in verschillende prijsklassen!
