Starten met een desembakkerij? Spronk Bakkerijmachines helpt je groeien.
Ben je thuis begonnen met het bakken van desembrood en wil je nu de volgende stap zetten? Dan komt er veel op je af: grotere volumes, constante kwaliteit, hygiëne-eisen en natuurlijk de juiste apparatuur. Of je nu net je eerste bedrijfslocatie betrekt of toe bent aan uitbreiding van je huidige productieruimte — wij denken met je mee.
Spronk Bakkerijmachines is dé partner voor iedereen die professioneel wil starten met een desembakkerij of zijn bestaande bakkerij wil laten groeien. Wij leveren niet alleen nieuwe én gebruikte bakkerijmachines, maar helpen je ook bij onderhoud, storingen en het slim inrichten van je bakproces. Zo groei je stap voor stap, samen met ons.
Van keukentafel tot professionele bakkerij
Sommige klanten begonnen net als jij: met passie voor zuurdesem en een oven in de thuiskeuken. Zo groeide Made by Ellen in Haarlem uit tot een eigen desembakkerij. Andere mooie voorbeelden van een bakkerij en patisserie die we hebben geholpen bij hun professionele start of uitbreiding zijn IDS in Rotterdam en 27 Degrees in Den Haag. Ieder met hun eigen verhaal — en met machines die passen bij hun ambitie, ruimte en budget.
Welke machines heb je nodig voor een desembakkerij?
Afhankelijk van jouw ambities en productievolume, zijn er verschillende machines die je kunnen helpen:
- Oven: Van compacte elektrische ovens tot stenen vloerovens – wij adviseren welke het beste past.
- Deegmenger / planeetmenger: Voor het nauwkeurig en gelijkmatig mengen van zuurdesemdeeg.
- Watermenger: Voor precieze hydratatie — essentieel bij desem.
- Rijskast of narijskast: Voor gecontroleerde fermentatie van het deeg. Onze stekkerklare kasten van CFI zijn regelbaar in temperatuur en vocht.
- Deegverdeler (diviseuse): Voor het snel en gelijkmatig verdelen van grote deegmassa’s.
- Broodsnijmachine: Ideaal als je jouw broden gesneden wilt aanbieden.
- RVS werkbanken en spoeltafels: Hygiënisch en praktisch voor de bakkerijomgeving.
Wij bieden bijna alle machines ook gebruikt aan – ideaal bij een kleiner startbudget en bovendien circulair.
Samen groeien: service, advies én onderhoud
Bij Spronk draait het niet alleen om machines, maar om meedenken, meebewegen en meegroeien. Heb je vragen over welke apparatuur het beste past? Wij helpen je met eerlijk advies. Zit je al midden in je productie en valt een machine uit? Dan staat onze technische dienst klaar om snel te schakelen.
- ✔ Persoonlijk advies en begeleiding
- ✔ Nieuwe én gebruikte machines
- ✔ Installatie en inbedrijfstelling
- ✔ Storingsdienst en onderhoud
- ✔ Flexibel meeschalen bij groei
Of je nu start op kleine schaal of investeert in een complete lijn, wij blijven jouw vaste aanspreekpunt en groeien met je mee.
Klaar om professioneel te starten met jouw desembakkerij?
Bij Spronk Bakkerijmachines begrijpen we waar je vandaan komt — en vooral waar je naartoe wilt. Of je nu één oven nodig hebt of een compleet ingerichte productieruimte: wij staan voor je klaar met kennis, ervaring en betrouwbare apparatuur.
Neem vandaag nog contact met ons op voor een vrijblijvend adviesgesprek en ontdek hoe wij je kunnen helpen bij de opstart of uitbreiding van jouw desembakkerij.
