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Schokoladenmaschinen
Productvideo
Beschreibung
Die Selmi Top EX Schokolade Temperiermaschine ist eine neue Version mit ausbaubarer Förderschnecke und digitaler Kontrolle. Diese Maschine zeichnet sich am Markt durch das neue patentierte System aus, mit dem die Förderschnecke in wenigen Minuten ausgebaut werden kann. Die Vorteile dieser neuen Temperiermaschine sind unzählig, vor allem die Möglichkeit, gehackte Haselnüsse, Kakao-Nibs und jedes gewünschte Produkt in die Schokolade zu geben, um den Geschmack zu verstärken. In Situationen, in denen eine spezielle Verarbeitung erforderlich ist, kann diese Maschine die Kristallisation auch bei erheblich niedrigeren Temperaturen als normal aufrechterhalten. Darüber hinaus ist diese Maschine vielseitig mit geringen Betriebskosten einsetzbar. Die Maschine ist mit einem Dosiervorrichtung, einem Fußschalter zur Steuerung des Schokoladenflusses und einem beheizten Rütteltisch mit niedriger Spannung ausgestattet.
Specifications
- Tankgrösse kg
- 60
- Arbeitsleistung kg/Stunde
- 200
- Abmessungen (bxtxh) mm
- 650x1100x1560 (Breite inkl. Rütteltisch: 1060)
- Produktcode
- WSN000028
Characteristics
- Ideal für große Workshops und kleine Industrie
- Leicht zu wechseln zwischen Überziehen und Gießen
- Temperiert 60 kg in 14 Minuten
- Einzige Maschine neben der CENTO, die auch für die Formenfüllanlagen MOULDER geeignet ist
- Standardmäßig inklusiv beheiztem Rütteltisch
- Beheizter Optional auch in 220V, 3 Phasen erhältlich
- Ausbaubare Förderschbnecke, daher gut zu reinigen
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