0

Direct contact? +31 (0)488 452051

Chocolademachines

Selmi Top EX chocolade tempereermachine

Nieuw

Productvideo

Omschrijving

De Selmi Top EX chocolade tempereermachine is een nieuwe versie met verwijderbare schroefpomp en digitaal bedieningspaneel. Deze machine onderscheidt zich op de markt vanwege het nieuwe gepatenteerde systeem waarmee de temperschroefpomp in enkele minuten kan worden verwijderd. De voordelen van deze nieuwe tempereermachine zijn ontelbaar, voornamelijk de mogelijkheid om gehakte hazelnoten, cacaonibs en elk gewenst product in de chocolade te plaatsen om aroma toe te voegen. In situaties waar speciale verwerking vereist is, is deze machine in staat om de kristallisatie te behouden, zelfs bij aanzienlijk lagere temperaturen dan normaal. Daarnaast is deze machine veelzijdig met lage bedrijfskosten. De machine is voorzien van een volumetrische dispenser, een pedaal om de stroom van chocolade te regelen en een verwarmde triltafel met laag voltage.

Specificaties

Tankinhoud kg
60
Productievermogen kg/uur
200
Afmetingen (bxdxh) mm
650x1100x1560 (breedte incl. triltafel 1060)
Artikelcode
WSN000028

Eigenschappen

  • Ideaal voor grote werkplaatsen en kleine industrie├źn
  • Gemakkelijk uitwisselbaar tussen gieten en coaten
  • Temper 60 kg chocolade in 14 minuten
  • Het is het enige model in het assortiment dat compatibel is met de Mold loader 175 en Moulding line 275
  • Directe concurrent in uurproductie met extreem hogere machine
  • Optie om te wijzigen naar driefasig 220 V – 50/60 Hz
  • Verwarmde triltafel 220 V 24 V
  • Mogelijkheid om de schroefpomp te verwijderen om de binnenkant van de machine snel te kunnen wassen

Gerelateerde machines

Fermentatietanks

Bertrand FL80 fermentatietank

Snijmachines

Treif Fox koteletten snijmachine

Kneders

BW SM-5 Spiraalkneder

Diversen

kooktoestel 1-zone

Vaatwasmachines

Hobart ECOMAX 602 doorschuifafwasmachine

Diversen

Kunststof grondstofbakken met trolleys

Diversen

RVS stelling met 5 schappen

Diversen

RVS ovenwagen met bakplaten

Diversen

RVS ovenwagen met bakplaten

Diversen

Zeebonk bakblik

Diversen

Warmhoudvitrine

Diversen

RVS broodafkoelwagen

Diversen

Uitsteekvormen cijfers

Diversen

Stokbroodplaat met 6 goten

Diversen

Stokbroodplaat met 5 goten

Diversen

Stelling met 4 houten spijlenvlonders

Diversen

Stapelbare transportkrat

Diversen

Spoelbak

Diversen

Slofring ovaal

Diversen

Sharp R-15AT magnetron

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.