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Die Sanomat Mini-Bako-S Sahnemaschine eignet sich hervorragend für große Benutzer von Sahne. Diese Maschine hat ein Fassungsvermögen von 120 Litern pro Stunde. Darüber hinaus ist der Mini-Bako-S ungekühlt und kann direkt an Sahne in einer Bag-In-Box oder einer Kiste oder an einen (gekühlten) Sahntank angeschlossen werden. Darüber hinaus verfügt die Maschine über einen Anschluss für einen Fußschalter. Pumpe, Ventilkopf, Luftregler und Vorratsbehälter bestehen aus Edelstahl.