Merand Roller Dual exzentrische Rundwirker

Beschreibung

Die Merand Roller Dual exzentrische Rundwirker wurde speziell zum sanften Abrunden von Teigstücken entwickelt. Dies macht diese Rundwirker sehr gut für wasserreiche Teige geeignet. Die Maschine simuliert das manuelle rundwirken gut, was zu einer gleichmäßigen Teigstuck führt. Zusätzlich ist der Rundwirkdruck einstellbar. Der Gewichtsbereich der Teigstücke liegt zwischen 75 und 4000 Gramm. Darüber hinaus beträgt die Produktionskapazität 1500 oder 2000 pro Stunde. Dies hängt davon ab, um welchen Typ es sich handelt. Die Merand Roller Dual ist mit einer Rundungsschale Ø78 cm oder einer Rundschale Ø120 cm erhältlich. Die Maschine ist mit einem Stahlrahmen und einer Edelstahlbeschichtung ausgestattet.

Neben der Rundwirken im oberen Teil kann die Merand Roller Dual exzentrische Rundwirker auch als Langwirker verwendet werden. Dies erfolgt im unteren Teil durch die Auslassklappe zum unteren Riemen. Optional kann die Rundwirker mit einem Auslaufband, einem automatischen Mehlstreuer und Vario Speed ​​ausgestattet werden.

Specifications

Kapazität Stück/Stunde

1500 oder 2000

Teiggewicht g

75 - 4000

Produktcode

WSN000174