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Kegelrundwirker
Beschreibung
Der Benier Allround Kegelrundwirker kann für ein breites Spektrum an Teiggewichten und -konsistenzen eingesetzt werden. Das Design garantiert einen reibungslosen Betrieb mit dem Ergebnis eines runden Teigballes.
Specifications
- Kapazität Stück/Stunde
- 4500
- Teiggewicht g
- 100 - 1200
- Wirklänge max. mm
- 4260
- Produktcode
- WSN000122
Characteristics
- Die Leichtbauweise sorgt für weniger Verschleiß.
- Bahnen und Kegel mit verbesserter Teflon-Mehrfachbeschichtung.
- Aufgrund der Dichtungsmasse zwischen Kegel und Bahn kommt es seltener zu Teigbeschädigungen und -fragmentierungen und zu Schäden am Kegel.
- Die Form der Rundwirkbahn ermöglicht schonendes Soft-Touch-Rundwirken.
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