0

Direct contact? +31 (0)488 452051

Ovens

Wachtel Piccolo Pro I etageoven

Nieuw

Omschrijving

De Wachtel Piccolo Pro I etageoven is de opvolger van de bekende Wachtel Piccolo I. De nieuwe Piccolo Pro I is sterk geïnnoveerd en uitgevoerd met slimme technologieën. Zo zijn de bakresultaten nu nog krokanter en gelijkmatiger dan voorheen!

Dit wordt bereikt door MULTI ZONE BAKING in combinatie met de POWER STEAM. De MULTI ZONE BAKING betreft namelijk 4 temperatuurzones en 4 afzonderlijke regelbare verwarmingszones (elke etage heeft een voor-, achter- boven- en onder-warmtezone). Dit vermijdt opeenhoping van warmte in het achterste gedeelte en leidt tot perfecte gelijkmatige bakresultaten en energiebesparingen. Daarnaast is de POWER STEAM een innovatieve en krachtige stoomunit met afgerond ontwerp en grote gietijzeren kern, afzonderlijk verwarmd voor elk etage, voor perfecte stoom om elk bakproces te voorzien van prachtig glanzende korsten van de eerste tot de laatste batch.

Aansluitend is de BAKE BALANCE technologie hoogwaardige meet- en regeltechniek dat zorgt voor gerichte temperatuurregeling en dat het doel-temperatuur sneller bereikt wordt. Dit resulteert in meest stabiele temperatuuromstandigheden en hoge en reproduceerbare productkwaliteit.

In vergelijking met de voorganger, verbruikt de Piccolo Pro I 33,6% minder energie! Daarnaast verkrijg je met de ENERY MANAGER een weergave van inactieve tijd voor optimalisatie van het gebruik, rapportage over energie- en waterverbruik en bedrijfskosten voor verschillende tijdsperioden, evaluatie van de effectiviteit van besparingsmaatregelen en het bijhouden van besparingen. Ook heb je door WACHTEL REMOTE de mogelijkheid om de oven op afstand te monitoren en aan te passen. Dit alles kan leiden tot vermindering van leegstand en hoge elektriciteitsbesparingen.

Ook is de gebruiksvriendelijkheid verbeterd door de SOFT CLOSE deuren en de intuïtieve IQ TOUCH-bediening. Daarnaast zorgt de W-HYGIENIC techniek voor eenvoudige (de) montage van de ovenruiten zonder gereedschappen. Het LED verlichting zorgt vervolgens voor perfecte verlichting voor het beoordelen van het bruin worden van de gebakken producten.

De Wachtel Piccolo Pro I etageoven is zowel in het zilver als zwart verkrijgbaar. Hierbij heb je de keuze voor hout design aan de bedieningszijde. Ook zijn er verschillende maatvoeringen zoals onderstaand weergegeven.

Specificaties

Aantal etages (max).
6
Etagegrootte (bxdxh) mm
600x800x140/165/200
Aantal bakplaten (60x40 cm)/etage
2
Besturing
IQ TOUCH
Artikelcode
WSN000175

Eigenschappen

  • 4 afzonderlijke regelbare verwarmingszones per etage
  • Innovatieve en krachtige stoomunit
  • Gerichte temperatuurregeling
  • Inzicht van energieverbruik
  • Op afstand te monitoren
  • Gedempte deurmechanisme
  • Energiezuinige LED verlichting
  • Eenvoudig (de) monteren van ovenruiten
  • Optioneel rijskast met glazen deuren

Gerelateerde machines

Ovens

Wachtel Piccolo Pro II etageoven

Ovens

Wachtel Atlas rotatieoven

Snijmachines

Treif Diskus SB broodsnijmachine

Koelers en Vriezers

Hengel RS 44 vrieskast

Snijmachines

VLB automaat antraciet broodsnijmachine

Diversen

Op 't Root 51 amandelwrijfmachine

Diversen

Fortuna HS2 kaiser stempelmachine

Kneders

Diosna S20/30 F-kneder

Doseermachines

Bakon BD7 doseermachine

Spuitmachines

W&vE Fondant Maxi-I fondantspuitmachine

Planeetmengers

Hobart H400 planeetmenger

Deegverdelers

Diviseuse ronde verdeelkamer

Spuitmachines

Bakon Jelly 2000 geleispuitmachine

Spuitmachines

Bakon Mini Jelly 2000 geleispuitmachine

Koelers en Vriezers

Koma SunRiser remrijskast

Koelers en Vriezers

Koma SunRiser remrijskast

Koelers en Vriezers

Van 't Wout RVS rijskast

Kleinbroodmachines

König Mini Rex 3000 kopmachine

Afmeetmachines

Kalmeijer KAO afmeetmachine

Doseermachines

Baktec UNIVERS watermeng- en meetapparaat

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.