0

Direct contact? +31 (0)488 452051

Chocolademachines

Selmi Plus EX chocolade tempereermachine

Nieuw

Productvideo

Omschrijving

De Selmi Plus EX chocolade tempereermachine is geschikt voor het snel smelten en temperen van chocolade. Deze nieuwe versie heeft een digitaal bedieningspaneel en is zeer veelzijdig met lage bedrijfskosten. De machine is voorzien van een verwarmde triltafel met laag voltage, volumetrische dispenser en een pedaal om de stroom van chocolade te regelen. Daarnaast heeft de machine een koelsysteem met gesloten circuit met tegenstroomwisselaar. De temperereermachine is eenvoudig te reinigen dankzij de interne verwijderbare schroefpomp. De voordelen van deze machine zijn ontelbaar, voornamelijk de mogelijkheid om gehakte hazelnoten, cacaonibs en elk product in de chocolade te plaatsen om aroma toe te voegen.

Specificaties

Tankinhoud kg
24
Productievermogen kg/uur
90
Afmetingen (bxdxh) mm
490x1000x1470 (breedte incl. triltafel 800)
Artikelcode
WSN000081

Eigenschappen

  • Compact formaat met de optie om te worden uitgerust met alle Selmi-accessoires
  • Ideaal voor chocolateries, patisserie├źn, bakkers en ijssalons
  • Temper 24 kg chocolade in 15 minuten
  • Nieuwe bouwwijze die leidt tot een lager energieverbruik
  • Optie om te wijzigen naar een fase 220V
  • Optie om te wijzigen naar driefasig 220 V – 50/60 Hz
  • Verwarmde triltafel 220 V 24 V
  • Mogelijkheid om de schroefpomp te verwijderen om de binnenkant van de machine snel te kunnen wassen

Gerelateerde machines

Fermentatietanks

Bertrand FL80 fermentatietank

Snijmachines

Treif Fox koteletten snijmachine

Kneders

BW SM-5 Spiraalkneder

Diversen

kooktoestel 1-zone

Vaatwasmachines

Hobart ECOMAX 602 doorschuifafwasmachine

Diversen

Kunststof grondstofbakken met trolleys

Diversen

RVS stelling met 5 schappen

Diversen

RVS ovenwagen met bakplaten

Diversen

RVS ovenwagen met bakplaten

Diversen

Zeebonk bakblik

Diversen

Warmhoudvitrine

Diversen

RVS broodafkoelwagen

Diversen

Uitsteekvormen cijfers

Diversen

Stokbroodplaat met 6 goten

Diversen

Stokbroodplaat met 5 goten

Diversen

Stelling met 4 houten spijlenvlonders

Diversen

Stapelbare transportkrat

Diversen

Spoelbak

Diversen

Slofring ovaal

Diversen

Sharp R-15AT magnetron

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.