Direct contact? +31 (0)488 452051
Chocolademachines
Productvideo
Omschrijving
De Selmi Futura EX chocolade tempereermachine is een nieuwe versie met verwijderbare schroefpomp en digitaal bedieningspaneel. Deze machine onderscheidt zich op de markt vanwege het nieuwe gepatenteerde systeem waarmee de temperschroefpomp in enkele minuten kan worden verwijderd. De voordelen van deze nieuwe tempereermachine zijn ontelbaar, voornamelijk de mogelijkheid om gehakte hazelnoten, cacaonibs en elk gewenst product in de chocolade te plaatsen om aroma toe te voegen. In situaties waar speciale verwerking vereist is, is deze machine in staat om de kristallisatie te behouden, zelfs bij aanzienlijk lagere temperaturen dan normaal. Daarnaast is deze machine veelzijdig met lage bedrijfskosten. De machine is voorzien van een volumetrische dispenser, een pedaal om de stroom van chocolade te regelen en een verwarmde triltafel met laag voltage.
Specificaties
- Tankinhoud kg
- 35
- Productievermogen kg/uur
- 170
- Afmetingen (bxdxh) mm
- 500x1000x1550 (breedte incl. triltafel 800)
- Artikelcode
- WSN000001
Eigenschappen
- Compact formaat met de optie om te worden uitgerust met alle Selmi-accessoires.
- Ideaal voor de middelgrote tot grote werkplaats, chocolateries en patisserieën.
- Omdat de machine is uitgerust met een semi-industrieel temperingssysteem, is deze met name geschikt voor
- chocolaterieën en banketbakkers.
- Temper 35 kg chocolade in 14/15 minuten.
- Optie om te wijzigen naar een fase 220V.
- Optie om te wijzigen naar driefasig 220 V – 50/60 Hz.
- Verwarmde triltafel 220 V 24 V.
- Mogelijkheid om de schroefpomp te verwijderen om de binnenkant van de machine snel te kunnen wassen
Neem contact op
