Direct contact? +31 (0)488 452051
Kneders
Omschrijving
Dit compacte systeemontwerp maakt automatisch kneden en deegtransport in één lijn mogelijk. De basisuitrusting omvat een of meer mixers met een bodemafvoersysteem. De dosering van de grondstof in de kom vindt automatisch plaats. Na de kneedtijd wordt het gerede deeg afgevoerd door de mechanische opening van het bodemafvoersysteem. Een transportband of een transportsysteem voor een deegcontainer, gecombineerd met een lift en kieper, levert het deeg af. De uitbreiding van het systeem met automatisch deegrustsysteem via vrij programmeerbare rust- en fermentatietijden is een optionele aanvulling op deze oplossing.
Specificaties
- Artikelcode
- WSN000026
Eigenschappen
- Keuze uit spiraal- of wendelkneder
- Geschikt voor 240 kg tot 600 kg deeg per batch
- Aanzienlijke werkverlichting
- Snelle receptwijziging
- Droog, machinevriendelijk deeg – ideaal voor verdere verwerking
- Programmeerbare timing, handmatige interventie op elk moment mogelijk
Neem contact op
