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Im Wachtel Aeromat Gärraum können Sie den Gärprozess des Teigs genau steuern. Der Gärraum mit Klimaanlage ist maßgeschneidert, sodass Sie den Platz in Ihren Geschäftsräumen maximieren können. Holen Sie das Beste aus der neuesten Klimatechnik heraus, um die Atmosphäre in Ihrem Proofer vollständig zu kontrollieren. Die Aero-Serie verfügt über fünf Standardmodelle in verschiedenen Ausführungen, von denen jedes unterschiedliche räumliche und produktionstechnische Anforderungen erfüllt. In diesem Sortiment ist für jede Bäckerei etwas dabei. Die Aeromaten sind in einem Standard- oder durchfahrtsicheren Format mit einfacher, doppelter oder vierfacher Breite erhältlich. Maximal 32 Stikkenwagen können ebenfalls gespeichert werden. Diese Gärraum werden nach Kundenspezifikation und auf den Zentimeter genau hergestellt, sodass der Platz in Ihrer Bäckerei maximal ist.