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Mit dem Snowflake SBU40HT Schockfroster werden Produkte schnell bis ins Mark gefroren. Ideal zum Einfrieren heißer Produkte in kurzer Zeit. Der Schockfroster wird inklusive Träger für 1/1 GN-Behälter oder 400x600 mm Backbleche geliefert. Dies sind insgesamt 10 Positionen. Außerdem ist die Tür rechts aufgehängt.
Der SBU40HT verfügt über einen Stecksensor mit 1 Messstelle