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Der Sinmag Mano Brotschneidemaschine hat ein neues und elegantes Design und einen progressiven Zughebel. Die Maschine hat eine perfekte Spannung der Klingen für gleichmäßige Schnitte. Zusätzlich ist die Maschine mit Kunststofffingern ausgestattet, um das Brot zusammenzuhalten. Die Maschine ist außerdem mit einer Krümelschublade aus PVC ausgestattet, die sich leicht entleeren lässt.
Der Mano ist mit gebremsten Rädern ausgestattet.