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Die Selmi Plus EX Schokolade Temperiermaschine eignet sich zum schnellen Schmelzen und Temperieren von Schokolade. Diese neue Version verfügt über ein digitaler Kontrolle und ist sehr vielseitig bei geringen Betriebskosten. Die Maschine ist mit einem beheizten Niedervolt-Rütteltisch, einem Dosiervorrichtung und einem Fußschalter zur Steuerung des Schokoladenflusses ausgestattet. Die Temperiermaschine ist dank der herausnehmbaren Schneckenpumpe leicht zu reinigen. Die Vorteile dieser Maschine sind unzählig, insbesondere die Möglichkeit, gehackte Haselnüsse, Kakao-Nibs und jedes Produkt in die Schokolade zu geben, um den Geschmack zu verstärken.