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Schokoladenmaschinen
Productvideo
Beschreibung
Die Selmi Color EX Schokolade Temperiermaschine eignet sich zum schnellen Schmelzen und Temperieren von Schokolade. Die Maschine ist mit einem beheizten Niedervolt-Rütteltisch, einem Dosiervorrichtung und einem Fußschalter zur Steuerung des Schokoladenflusses ausgestattet. Darüber hinaus verfügt die Maschine über einen geschlossenen Kühlkreislauf mit Gegenstromwärmetauscher. Die Temperiermaschine ist dank der herausnehmbaren Förderschnecke leicht zu reinigen. Die Vorteile dieser Maschine sind unzählig, insbesondere die Möglichkeit, gehackte Haselnüsse, Kakao-Nibs und jedes Produkt in die Schokolade zu geben, um den Geschmack zu verstärken.
Specifications
- Tankgrösse kg
- 12
- Arbeitsleistung kg/Stunde
- 55
- Abmessungen (bxtxh) mm
- 380x740x1470 (Breite inkl. Rütteltisch: 670)
- Produktcode
- WSN000133
Characteristics
- Platzsparende Abmessungen
- Geeignet für Eisshops, Bäckereien und Restaurants
- Temperiert 12 kg in ca. 8 Minuten
- Neue Konstruktion für energiesparenden Betrieb
- Option: Elektrik mit 220 V
- Option: Elektrik 3-Phasen 220V – 50/60Hz
- Inklusive beheiztem und abnehmbarem Rütteltisch
- Ausbaubare Förderschnecke, u.a. zum einfacherem Reinigen der gesamten Maschine
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