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Die Selmi Cento Schokolade Temperiermaschine ähnelt den Versionen Top EX und Futura EX, und beinhaltet deren Vorteile mit dem zusätzlichen Nutzen eines enormen 100 kg Tanks, welcher auch für Überziehanlagen mit 600 mm Bandbreite geeignet ist. Förderschnecke ist nicht ausbaubar.