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Die Krumbein TKSM 900 Maxi Torten-Schneidemaschine ist ein Schneidemaschine mit zwei Drehtellern zum Schneiden von Stücken in runde Produkte wie Torten UND zum Schneiden von Stücken in eckige Produkte wie Kuchen. Die beiden runden Produkte werden gleichzeitig auf 2 Drehteller geschnitten. Die eckigen Produkte werden mit einem Förderband geschnitten. Das Schneiden erfolgt über einen oben liegendes MesserAntrieb (OLM). Das bedeutet, dass die Schneidemaschine den neuesten Hygieneanforderungen entspricht, da sie einfach und effektiv zu reinigen ist. Zusätzlich verfügt die Schneidemaschine über eine Option zur automatischen Messerreinigung und die Messer können auf 150 ° C erwärmt werden.