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Brötchenmaschinen
Beschreibung
Die König Rex Futura Multi Brötchenmaschine hat ein Gewichtsbereich von 12 bis 245g (bei gewirkten Teiglingen) und bis zu 600g (bei ungewirkten Teiglingen). Dabei wurde das bewährte Prinzip der einfach austauschbaren Auswiegeleisten des Mini Rex Multi auf diese neue Maschine angewendet.
Specifications
- Gewichtsbereich g
- 12 - 245 (bis 600 bei ungewirkten Teiglingen
- Kapazität Stück/Stunde 8 reihig
- 12000
- Rollenwalzentrichter Kapazität kg
- 28
- Gewicht kg
- 1100
- Abmessungen (bxtxh) mm
- 1206x2186x1622
- Produktcode
- WSN000129
Characteristics
- Optimales Wirkergebnis für verschiedene Teige durch austauschbare Wirkplatten und elektrisch einstellbaren Wirkexzenter
- Einfache Reinigung durch zerlegbaren Rollenwalzentrichter, herausnehmbare Trichterstaubereinheit und herausnehmbare Wirkplatten und Auswiegeleisten
- Beste Zugänglichkeit zur Reinigung und Wartung durch großflächige Bedientüren
- Bedienung durch SPS Steuerung und Touchpanel
- Möglichkeit zum Einbau von Sonderstempelformen oder sogenannten Rustika-Stempeln zur Herstellung von eckigen, rustikalen Brötchen
- Optimale Schwingungsdämpfung im Betrieb durch massive Guss-Seitenschilder
- Integrierte Ablageflächen für Auswiegeleisten und Schieberblöcke
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