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Der Gram BAKER M550 Kühlschrank ist ein robuster Schrank, der sich sehr gut für die Bäckerei eignet. Der Kühlschrank basiert auf Trockenbetrieb und wird mit 25 Plattenhaltern (Plattengröße 400x600 mm) geliefert. Zusätzlich kann die isolierte Tür mit Schloss links oder rechts aufgehängt werden. Die Tür schließt sich selbst und bleibt in einem Winkel von 90 °.
Der BAKER M550 verfügt außerdem über Produktabtauung, automatische Abtauung / Wiederverdampfung des Tauwassers, Luftzirkulationssystem, Pedaltüröffner und LED-Beleuchtung.